Daerah Penghasil Kopi di Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan salah satu daerah di Indonesia yang dikenal sebagai penghasil kopi berkualitas tinggi. Salah satu daerah penghasil kopi utama di NTB adalah Pulau Lombok, khususnya di wilayah Sembalun dan Sajang yang terletak di kaki Gunung Rinjani. Ketinggian wilayah ini, yang mencapai lebih dari 1.000 meter di atas permukaan laut, menciptakan kondisi ideal bagi pertumbuhan tanaman kopi, khususnya jenis arabika. Kopi arabika dari Sembalun memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan rasa manis, asam yang seimbang, serta aroma floral yang memikat. Petani di kawasan ini mengelola perkebunan kopi secara tradisional, namun tetap memperhatikan standar kualitas, sehingga kopi yang dihasilkan mampu bersaing di pasar lokal maupun internasional.
Selain Sembalun, daerah Dompu dan Bima di Pulau Sumbawa juga merupakan penghasil kopi unggulan di NTB. Daerah ini dikenal dengan kopi robustanya yang memiliki rasa kuat, pahit khas, serta kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan arabika. Perkebunan kopi di wilayah ini biasanya terletak di dataran rendah hingga menengah, dengan kondisi tanah yang subur akibat aktivitas vulkanik. Pemerintah daerah bersama para petani lokal terus mengembangkan potensi kopi NTB melalui pelatihan, bantuan teknologi, dan pemasaran produk hingga ke pasar global. Dengan upaya ini, kopi NTB tidak hanya menjadi komoditas lokal, tetapi juga mampu mendukung perekonomian masyarakat setempat sekaligus memperkenalkan cita rasa kopi khas NTB kepada dunia. Dari Sembalun yang menghasilkan kopi arabika hingga Dompu dan Bima dengan robustanya, NTB membuktikan diri sebagai daerah yang memiliki potensi besar dalam industri kopi nusantara. Potensi ini membuka peluang untuk semakin memperkuat branding kopi Indonesia di pasar internasional.
